鸡蛋能吸收毒素，也能吸收营养。如果用好东西来煮鸡蛋，就能够增加它的价值，而跟鸡蛋最搭配的莫过于米和面了。

   鸡蛋是全价营养食物，就是说它具有生命所需要的全部营养。想想小鸡是怎么孵化出来的你就能理解了。所以，咱中国人自古以来就讲究给小孩和产妇吃鸡蛋。但是空腹吃鸡蛋不太好消化，还容易产生胀气，若配上米面等滋养脾胃的主食，就能弥补它的不足，帮助人体更好地吸收它的营养。鸡蛋加米粥，蛋白质几乎能百分之百被人体吸收，比喝牛奶还好。